麹あまざけ
椎茸からし
もろみ
ねぎ味噌
にんにく味噌
くぼて漬け
かぼす果汁
しいたけからし 醤油味
大分県産椎茸使用
地元・大分県産の椎茸を使用して作った 風味満点のからし漬けです。 肉厚の椎茸の歯ざわりは、地元産ならでは。 ピリッとした辛さは、ご飯にお茶請けに とてもあいます。
【名 称】
椎茸のからし漬け
【原材料名】
椎茸、砂糖、醤油、和辛子、（原材料の一部に大豆小麦を含む）
【賞味期限】
6ヶ月（開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。）
しいたけからし 醤油味 100g
￥600 (税別）
【￥648税込】
数量：
しいたけからし 味噌味
大分県産椎茸使用
地元・大分県産の椎茸を使用して作った 風味満点のからし漬けです。 肉厚の椎茸の歯ざわりは、地元産ならでは。 ピリッとした辛さは、ご飯にお茶請けに とてもあいます。
【名 称】
椎茸のからし漬け
【原材料名】
椎茸、砂糖、味噌、和辛子、（原材料の一部に大豆を含む）
【賞味期限】
6ヶ月（開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。）
しいたけからし 味噌味 100g
￥600 (税別）
【￥648税込】
数量：
麹あまざけ
椎茸からし
もろみ
ねぎ味噌
にんにく味噌
くぼて漬け
かぼす果汁
ねぎ味噌
東北地方で昔から親しまれてきた「おかず味噌」です。寒い時期の風邪や体力低下に効き目のある、万能味噌です。
ご飯に
そのままご飯に添えておかず味噌として、熱いお茶をかけるとお茶漬けにして。
和え物
魚介類・野菜・肉全てにマッチしますので、イカやタコ、豚肉や鶏肉の煮物に混ぜ合わせるだけで、おいしくお召し上がりいただけます。
炒め物
肉・魚・野菜をフライパンや中華鍋で、ねぎ味噌と一緒に炒めて下さい。
焼き物
肉や魚の焼き物に添えてご利用下さい。
【名 称】
ねぎ味噌
【原材料名】
味噌(米.麦)、胡麻、砂糖、ねぎ油、調味料(アミノ酸等)、ねぎ（原材料の一部に大豆を含む）
【賞味期限】
6ヶ月（開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。）
ねぎ味噌 120g
￥450 (税別）
【￥486税込】
数量：
にんにく味噌
にんにくのパワーが、いっぱいの「おかず味噌」です。和洋中華となんにでもあう最高の調味料としてもご活用下さい。
和食
そのままご飯に添えておかず味噌、煮魚や鍋物の香りだし、生野菜に添えて。また、魚介類・肉・野菜・こんにゃく・豆腐等に。お酒の肴にも。
洋食
スパゲッティ・パスタのかくし味、肉料理の香りだしとしてもご利用下さい。
中華
中華料理はほとんどの料理でにんにくを使用していますので、下味付けに最高です。和え物、炒め物、煮物の万能たれ、ラーメンのかくし味。
焼き物
肉や魚の焼き物に添えてご利用下さい。
【名 称】
にんにく味噌
【原材料名】
味噌(米.麦)、胡麻、砂糖、ガーリックオイル、調味料(アミノ酸等)、にんにく（原材料の一部に大豆を含む）
【賞味期限】
6ヶ月（開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。）
にんにく味噌 120g
￥450 (税別）
【￥486税込】
数量：
麹あまざけ
椎茸からし
もろみ
ねぎ味噌
にんにく味噌
くぼて漬け
かぼす果汁
大豆とはだか麦の麹、 醤油、塩を 醸造熟成させました。
田舎もろみ
大豆と裸麦で作った 甘口の素朴なもろみです。 モロキュウや熱いご飯に。
【名 称】
味噌加工品
【原材料名】
裸麦 大麦 大豆 水飴 食塩 果糖ぶどう糖液糖 醤油 調味料(アミノ酸等) 甘味料(甘草、ステビア) 保存料(ソルビン酸K) 酸味料(メタリン酸Na) (原材料の一部に小麦を含む)
【賞味期限】
3ヶ月（開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。）
田舎もろみ 200g
￥265 (税別）
【￥286税込】
数量：
ゆずもろみ
ゆずの風味に昆布、 生姜で味付けした 甘口のもろみです。
【名 称】
味噌加工品
【原材料名】
裸麦 大麦 大豆 水飴 食塩 果糖 醤油 生姜 昆布 ゆず 調味料(アミノ酸等) 甘味料(甘草、ステビア) 保存料(ソルビン酸K) 酸味料(メタリン酸Na)ビタミンB2 (原材料の一部に小麦を含む)
【賞味期限】
3ヶ月（開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。）
ゆずもろみ 200g
￥330 (税別）
【￥356税込】
数量：
山菜もろみ
茸・たけのこ等の 山菜を入れて 熟成しました。
【名 称】
味噌加工品
【原材料名】
裸麦 大麦 大豆 水飴 食塩 醤油 大根 胡瓜 人参 山くらげ 椎茸 カラメル 調味料(アミノ酸等)甘味料(甘草、ステビア)色素(カロチン色素) 保存料(ソルビン酸K) 酸味料(メタリン酸Na) (原材料の一部に小麦を含む)
【賞味期限】
3ヶ月（開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。）
山菜もろみ 200g
￥330 (税別）
【￥356税込】
数量：
にんにくもろみ
ピリッと辛口の もろみです。 お酒の肴に。
【名 称】
味噌加工品
【原材料名】
裸麦 大麦 大豆 水飴 食塩 醤油 にんにく 調味料(アミノ酸等)香辛料(赤唐辛子 パブリカ)にんにく 甘味料(甘草、ステビア)色素(カラメル) 保存料(ソルビン酸K) 酸味料(メタリン酸Na) (原材料の一部に小麦を含む)
【賞味期限】
3ヶ月（開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。）
にんにくもろみ 200g
￥330 (税別）
【￥356税込】
数量：
麹あまざけ
椎茸からし
もろみ
ねぎ味噌
にんにく味噌
くぼて漬け
かぼす果汁
修験道道場として有名な豊前求菩堤山には、 昔から山伏（やまぶし）達によって 独特な「もろみ」「味噌」づくりが発達してきました。
くぼて漬けはこの伝統的な製法を伝承し、 自家製独自の「もろみ」に地元の新鮮な野菜等を漬け 込んだ風味豊かなお漬物です。
三品(大根・人参・胡瓜) 120g
三品(大根・人参・胡瓜) 120g 200g
￥300 (税別）
【￥324税込】
数量：
三品(大根・人参・胡瓜) 300g
三品(大根・人参・胡瓜) 300g
￥650 (税別）
【￥702税込】
数量：
くばて漬け 大根 300g
くばて漬け 大根 300g
￥650 (税別）
【￥702税込】
数量：
くばて漬け 胡瓜 300g
くばて漬け 胡瓜 300g
￥650 (税別）
【￥702税込】
数量：
くばて漬け 人参 300g
くばて漬け 人参 300g
￥650 (税別）
【￥702税込】
数量：
くばて漬け セロリ 300g
くばて漬け セロリ 300g
￥880 (税別）
【￥950税込】
数量：
ミックス 100g
くばて漬け ミックス 100g
￥280 (税別）
【￥302税込】
数量：
ふりかけ 100g
くばて漬け ふりかけ 100g
￥280 (税別）
【￥302税込】
数量：
麹あまざけ
椎茸からし
もろみ
ねぎ味噌
にんにく味噌
くぼて漬け
かぼす果汁
搾りたてのかぼす果汁を急速冷凍し、いつでもみずみずしい新鮮果汁をお客様のもとへお届けいたします。
かぼす果汁
【味の特徴】
ゆず等の他の柑橘果汁と比較して、柔らかな酸味と独特の香りが特徴です。
【食品としての効用】
クエン酸、ビタミンCなどを含むかぼすは、私たちの健康を維持するのにたいへん利用価値のある食品です。 例えば、かぼすに含まれるクエン酸は胃液の分泌を正常にしてくれるので、胃弱の人や食欲不振のときなどに効果的で、風邪をひき始めたときもかぼすのビタミンCが威力を発揮します。 その他に筋肉中に蓄積された乳酸によって生じる疲れの肩こりや頭痛もクエン酸をたっぷり摂ることによって、ぐっと楽になってきます。
大分特産のかぼすを 新鮮なうちに ひとつひとつ搾りしました。
【名 称】
かぼす果汁
【原材料名】
かぼす
【賞味期限】
6ヶ月（開栓後は必ず冷蔵庫で保管してください。）
かぼす果汁 180ml
￥500 (税別）
【￥540税込】
数量：
かぼす果汁 300ml
￥700 (税別）
【￥756税込】
数量：
麹あまざけ
椎茸からし
もろみ
ねぎ味噌
にんにく味噌
くぼて漬け
かぼす果汁
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